Жидкое, густое, твёрдое И всё это – из молока
Хлопотное время настало для сдатчиков молока, которые держат коз: в феврале у коз начинается козление (отёл). А, как известно, новотельные животные дают особенно много молока. Поэтому появляется возможность и заработать побольше от продажи молока в потребкооперацию, и для семьи устроить молочный пир, как моя соседка Петровна.Не подстилка, а просто чудо
«Слышала, что некоторые свиноводы устилают пол в хлеву каким-то материалом, который поглощает все продукты жизнедеятельности животных. Говорят, что благодаря этой «чудо-подстилке» не надо часто убираться в хлеву. Неужели это правда? Или очередной «развод»?Зинаида Белоусова, Белевский район Тульской области»
Зелень с подоконника
Если с осени корни петрушки или сельдерея хранятся у вас в подвале в ящиках, присыпанные торфом, песком или опилками, сейчас можно их высаживать на зелень в горшках на южных окнах комнат. В качестве субстрата используются перегной и дерновая земля в соотношении 1:1.Нельзя торопиться, нельзя опоздать
Февраль – самое время заняться посевом семян на рассаду. Но в холодную землю семена сажать нельзя. Поэтому, принеся землю в дом, дайте ей постоять в тепле недельку-другую. За это время семена сорняков, приютившиеся в грунте, начнут прорастать. Их хорошо будет видно, чтобы удалить.
Если у вас «каток» у дома…
У меня в саду много тропинок. И между грядками, и вокруг дома. Есть даже одна, что ведёт от дома к летней беседке, пересекая газон. И все они, естественно, зимой покрываются снегом, а после очередной оттепели – льдом.Без «Емели» и тут не обошлось
С моей Петровной чуть родимчик не случился, когда приехавший неожиданно зять Иван выгрузил из своей «Нивы» козочку.
Что выбрать: тепло, удобство, красоту?
Давно не было таких морозов, как в этом году. И, конечно, в первую голову хозяев подворий волнует, как уберечь от обморожения скотину да птичник утеплить.
Снег на ветвях – красиво, но опасно
С поздней осени жизнь в саду замирает. Растения впадают в зимнюю спячку. Но это не повод для безделья для нас с вами.
Не пропустите Святки!
Есть такие дни в году после Рождества, когда хозяевам можно расслабиться, отложить в сторону дела и немного вспомнить молодость, потому что в такие дни все веселятся, пляшут, разыгрывают друг друга.Доброта спасёт мир
Этим летом к нашей с Петровной соседке приехала на отпуск внучка с зятем. Внучку-то мы с детства знаем, а зятя первый раз увидали: хлыщ городской!
Спасибо тебе, овечка!
Недаром говорят: «Плохая снасть отдохнуть не даст». Это относится и к одежде. Чтобы работа на подворье шла споро, чтобы было не жарко, не холодно, чтобы одежда не мешала лопатой и вилами махать, важно подобрать удобную, прочную «робу» по сезону.
Квасьте на здоровье
Хороший рецепт квашеных яблок должен быть у каждой хозяйки. Такое угощение пополнит запас витаминов в организме. Их не грех подать и на праздничный стол.
Будет прибавка в весе!
Зима – серьёзное испытание для владельцев подворий. Приходится решать массу сложнейших вопросов. Как обеспечить тепло в помещениях для скота, чем кормить питомцев, чтобы не заболели и, не дай бог, не пали? Какие давать витамины, куда девать навоз? Посмотрим, как решает эти вопросы опытная Петровна.
Дышите глубже!
Вот и подошло время новогодних праздников. Впереди у нас – длинные рождественские каникулы, можно отдохнуть на славу, а для многих хозяев сельских домов хороший отдых – это отдых в баньке. Тут можно хоть целый день просидеть, если компания хорошая соберётся.Белок у бурёнки на языке
Кооператорам из чернозёмных областей России надо бы взять на заметку тот факт, что в центральных и северных областях, где не растёт подсолнечник, спрос на шрот и жмых всегда будет. Моя соседка Петровна это подтверждает.Если не шарлотка, то что?
Яблоневые сады в этом году во многих регионах порадовали своих владельцев урожаем. Многие смогли заработать на сдаче яблок в потребкооперацию. А что можно приготовить из витаминных плодов, если их слишком много? Это полезно знать и хозяйкам, и кооперативным кулинарам.
Теплица-кормилица уходит в отпуск
«В этом году у меня не уродились овощи в теплице. А ведь я раньше была активная сдатчица, продавала огурцы и помидоры в наше местное райпо. Теплице пять лет. Земля вроде хорошая, с фитофторой борюсь. Но овощи частью погнили, заболели, не вызрели». Такое письмо пришло от нашей читательницы Людмилы Заикиной из Кировской области. И не она одна в этом году столкнулась с такой проблемой. Так что давайте ещё раз вспомним азы ухода за теплицей.А если вы не успели сделать это осенью, то вот что надо сделать весной.
Надои будут высокими
Тем хозяевам подворья, что сдают на заготовительные пункты козье молоко, надо иметь в виду, что в ближайшие сроки все козы, молоко от которых предполагается сдавать, должны быть покрыты.
Яблочные страсти без начала и конца
Говорят, яблоки и птицы – это то, что осталось на Земле от рая. Наверное, так оно и есть. Ведь яблоки, по мнению специалистов, могут продлить жизнь человеку. Не случайно поговорка русская есть: «Яблоко в ночь – доктора прочь!»В корзинке пусто не будет
Всем известно, что куры зимой несутся хуже, чем летом: темно, холодно, да и кормёжка не та, что летом. Стало быть, доходы пайщиков, которые сдают яйца на заготовительный пункт сельпо, в холодный период года падают.Подзимний сев – ранние витамины
Дорогая редакция! Большое спасибо вам за полезные советы «Подворья». Я прошлой осенью им последовала, благодаря чему в этом году получила хороший урожай.Обрезать или не обрезать листья и стебли?
Собрали и сдали на заготовительный пункт картошку, капусту, кабачки, огурцы и помидоры. Ботву, естественно, выбросили в компост или, если она была заражена фитофторой или какой другой болезнью, сожгли. Иначе и быть не может. Ну а что делать с зимующими декоративными растениями? Надо ли срезать с них на зиму листья и стебли с окончанием сезона вегетации?
Отцвели уж давно…
С многолетними цветами в тёплое время года возни почти нет. Растут себе, цветут, радуют глаз. Прополоть их надо пару раз за лето, полить, если дожди запозднились, и, пожалуй, всё.Апартаменты готовьте загодя
В нашем местном потребительском обществе решили провести эксперимент: закупать на частных подворьях козье молоко. И недавно переехавшая к нам из города молодая чета, полная решимости заняться сельским хозяйством, решила попробовать себя в этом деле. Они купили трёх молодых козочек и одного козла.
Варенье из чудо-ягоды
Что может быть приятнее, чем чай из листьев и ягод, собранных и высушенных своими руками? Многие из нас сдают эти дары природы кооперативным заготовителям. Вполне закономерно, что в особом почёте у сдатчиков боярышник.
В заботах о будущем урожае
Подходит к концу октябрь. А забот у настоящих огородников меньше не стало: чтобы получить в будущем году хорошие урожаи фруктов и овощей, надо сейчас привести участок в порядок и готовить его к зиме. В этом году лето немного задержалось, деревья начали сбрасывать листья позже обычного. На уборку осталось совсем немного времени, так что приступимНе забудем о сирени
Она отцвела ещё в июне, и мы забыли о нашей пышной ароматной красавице. Хорошо, если ветки с отцветшими цветами обломали, а то в иных садах и этого не сделали. А ведь если не заботиться о сирени, цветы её измельчают, а сам куст может заболеть.Храним семена правильно
Некоторые огородники этой весной столкнулись с низкой всхожестью семян, о чём нам с горечью поведали пайщики – сдатчики овощной продукции. Какие ошибки могли допустить огородники? Ведь даже самые опытные из них не застрахованы от промахов.