Ресторанный рынок вошёл в фазу коррекции: на фоне сокращения доходов населения и повышения операционных затрат происходит замедление темпов развития и падение прибыли.
Россияне всё чаще отказываются от домашней готовки в пользу готовых блюд из супермаркетов. Одной из ключевых причин эксперты назвали рост числа одиночных домохозяйств и изменение образа жизни горожан.
В столичных супермаркетах появились необычные и очень милые работники: они общаются с покупателями, предлагают всевозможные товары, а ещё кокетливо подмигивают, шевелят усами, строят умильные мордочки и громко мурлыкают!
Кооператора Гульнару Янбаеву из Зианчуринского района признали лучшим руководителем сельскохозяйственного кооператива Республики Башкортостан и вручили ей диплом правительства РБ.
В условиях постоянного роста тарифов на электроэнергию, который уже вдвое превышает плановую инфляцию, каждый ритейлер может существенно сократить свои затраты.
Увеличение НДС до 22 процентов, снижение порога выручки для «упрощёнки» – главные темы для ритейла сегодня. Чего ждут и как готовятся к новой реальности в малом бизнесе и торговых сетях?
С ноября в России стартуют масштабные предновогодние распродажи. По данным участников рынка, размер скидок по отдельным категориям товаров, в первую очередь на электронику, может в 2–2,5 раза превысить показатели прошлого года и достигать 50 процентов.
С начала 2025 года россияне приобрели 1,363 миллиона пар традиционной зимней обуви из меха и шерсти – валенок, уггов и унтов – на 143 процента больше, чем в прошлом году.
«Не продвинешь – не продашь» – формула известна каждому. Другими словами: без маркетинга бизнеса нет. Как организовать продвижение, какие технологии использовать, чтобы отдача была максимальной, – вот в чём вопрос.
Вся входящая наличность в торговых точках и банках проверяется на детекторах банкнот. Это оборудование – основной кордон, защищающий бизнес от злоумышленников.
В интервью Retail.ru основатель ресторанов «Чайхона №1» Тимур Ланский рассказал о том, как проживать кризисные времена, чтобы не потерять бизнес, как изменились потребительские предпочтения за 25 лет и почему поваров из Узбекистана никем нельзя заменить.
Нижегородский союз потребительских обществ (НОСПО) активно работает над модернизацией и приведением в порядок своего имущественного комплекса, без чего невозможен успех в развитии системы.
Хлеб с маркировкой «халяль» теперь можно купить в кооперативных магазинах Башкортостана. Как и любой халяльный продукт, в его производстве требования очень строгие. И тем не менее кооператоры взялись за него. Зачем?
Ozon выявил новые тренды потребительского поведения в подготовке к школе: июль стал новым августом. Традиционная розница, если не учтёт эти подвижки, может потерять на школьных товарах.
Первая половина этого года позади. Судя по материалам, поступающим в «РК», платёжеспособный спрос населения продолжил падение, что ведёт к снижению товарооборота и эффективности предприятий торговли. Какова реальная ситуация в экономике страны?
Порядок расчёта в заведениях общепита изменили – сначала кассовый чек, потом оплата. Разберёмся, почему ввели такую норму и как правильно рассчитывать гостей.