Уверенная победа бойцов сервисного отряда СибУПК
На площадке Сибирского университета потребительской кооперации состоялся ежегодный конкурс профессионального мастерства под патронатом Новосибирского регионального штаба Российских студенческих отрядов. Три призовых места и победа в командном зачете – блестящий результат студенческого сервисного отряда «Фреш» СибУПК.
В учебных мастерских Сибирского университета потребительской кооперации свои профессиональные компетенции демонстрировали бойцы студенческих отрядов шести новосибирских вузов НГУЭУ, СИУ РАНХиГС, СГУПС, СибГУТИ, СГУГиТ и СибУПК.
В «Учебной гостинице» были организованы соревнования на звание «Лучшей горничной», в инновационном центре «Кулинарная школа» – конкурсы для поваров, барменов и официантов.
Официанты демонстрировали свои профессиональные навыки в стандартах сервисного обслуживания, повара готовили и презентовали горячие и холодные блюда, а бармены – авторские безалкогольные напитки, проявляя свое мастерство в их подаче и презентации. Компетентное жюри оценивало правильность рецептуры, вкусовые характеристики и, конечно же, внешний вид и подачу.
По итогам конкурсов студенты СибУПК одержали уверенную победу в командном зачете, завоевав первое место в конкурсе поваров (Екатерина Тегюрюкова), второе место – в конкурсе барменов (Роман Хлудов) и третье – в соревнованиях официантов (Ксения Короткова).
Справка.
Сибирский университет потребительской кооперации является опорным вузом региона по подготовке бойцов студенческих отрядов по сервисному направлению и уже четвертый раз становится одним из организаторов таких профессиональных соревнований. Уровень квалификации экспертов и уникальная материально-техническая база позволяют СибУПК по праву считаться ключевой конкурсной площадкой для подготовки бойцов сервисных отрядов.
Источник - сайт Центросоюза
В «Учебной гостинице» были организованы соревнования на звание «Лучшей горничной», в инновационном центре «Кулинарная школа» – конкурсы для поваров, барменов и официантов.
Официанты демонстрировали свои профессиональные навыки в стандартах сервисного обслуживания, повара готовили и презентовали горячие и холодные блюда, а бармены – авторские безалкогольные напитки, проявляя свое мастерство в их подаче и презентации. Компетентное жюри оценивало правильность рецептуры, вкусовые характеристики и, конечно же, внешний вид и подачу.
По итогам конкурсов студенты СибУПК одержали уверенную победу в командном зачете, завоевав первое место в конкурсе поваров (Екатерина Тегюрюкова), второе место – в конкурсе барменов (Роман Хлудов) и третье – в соревнованиях официантов (Ксения Короткова).
Справка.
Сибирский университет потребительской кооперации является опорным вузом региона по подготовке бойцов студенческих отрядов по сервисному направлению и уже четвертый раз становится одним из организаторов таких профессиональных соревнований. Уровень квалификации экспертов и уникальная материально-техническая база позволяют СибУПК по праву считаться ключевой конкурсной площадкой для подготовки бойцов сервисных отрядов.
Источник - сайт Центросоюза
Количество показов: 165
Нет голосов
