/ «Березка» вновь распахнула двери
«Березка» вновь распахнула двери

«Березка» вновь распахнула двери

Комплексная программа развития потребительской кооперации Чувашпотребсоюза предусматривает реконструкцию предприятий общественного питания с  заменой технологического оборудования. В центре села Красные Четаи после капитального ремонта открылся кооперативный ресторан «Березка».
Обновленный объект торжественно открыли в накануне майских праздников. Председатель Совета Чувашпотребсоюза Валерий Павлов, первый заместитель главы администрации Красночетайского района Юрий Пахинов поздравили красночетайских кооператоров с праздниками и пожелали им успешной работы.

В общем и банкетном залах, рассчитанных на 110 посадочных мест, обновлен интерьер, установлено новое технологическое оборудование, что позволит повысить качество обслуживания посетителей. Кухня оборудована, что называется, по последнему слову техники: новые жарочные шкафы и плиты, шкаф расстоечный, раздаточная линия, мясорубка, слайсер, вспомогательное оборудование.

Строительные и пуско-наладочные работы велись 7 месяцев. Общие затраты на ремонт и оснащение составили более 5 млн. рублей.

«В комплексной программе развития потребительской кооперации до 2025 года уделяется значительное внимание развитию отрасли общественного питания. В прошлом году оборот общественного питания предприятий потребительской кооперации составил 823 млн. руб. или 139% к уровню 2020 года. Доля собственной продукции общепита возросла до 83% и составила 685 млн. руб. В 2021 году проведена реконструкция кафе «Савал» Калининского райпо, «Шусам» Большесундырского райпо и «Встреча» Аликовского райпо. В этом году эта работа будет продолжена», - отметил председатель Совета Чувашпотребсоюза Валерий Павлов.

Источник - сайт Центрсоюза
Количество показов: 130
Нет голосов