КООП-Кухня - молодежная программа о еде. Мы готовим - сами, а вы - готовьте с нами! Азиатская кухня привлекает многообразием вкусов и ароматов, будоражит рецепторы и поднимает настроение. Сегодня мы представляем пикантный рецепт супа Том Ям от Краснодарского филиала РУК.

Рецепт: Готовим куриный бульон, в него добавляем корень галангала, лемонграсс и имбирь. Доводим до кипения, оставляем остывать на 10 минут. Процеживаем бульон. Далее добавляем лук репчатый, креветки тигровые, куриное филе, корни кинзы, имбирь. Варим на медленном огне до готовности куриного филе. Кладем помидоры в суп. Все содержимое доводим до кипения, затем вливаем кокосовое молоко. Попробуйте сделать сами!

В кадре готовили: Суханов Даниил и Олехнович Егор, студенты 3 курса направления «Технология продукции общественного питания» Краснодарского филиала Российского университета кооперации Приятного просмотра и приятного аппетита! Благодарим за участие в программе и предоставление продукции для приготовления блюда:

Краснодарский филиал Российского университета кооперации: https://krasnodar.ruc.su/​, https://vk.com/kki_ruc​

Руководителей: Шубину Лариса Николаевну и Волкову Ирину Борисовну Северский

Райпотребсоюз за предоставление продукции. Ставьте лайки, подписывайтесь на канал! Сайт КООП КУХНИ: https://rus.coop/lp/kitchen/​

Центросоюз: https://rus.coop/​

Чтобы принять участие в программе, присылайте свои заявки и информацию сюда: alashmanov@rus.coop