В Орле состоялся областной смотр качества хлебобулочных и молочных изделий «Орловское качество – 2024». Мероприятие прошло в «Точке кипения» ОГУ имени И.С. Тургенева и было организовано кластером пищевой и перерабатывающей промышленности в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство».

В 2023 году 16 хлебопекарных предприятий Орловского облпотребсоюза выпустили 4321 тонну хлеба и хлебобулочных изделий, а также 142 тонны кондитерских изделий. Кооператоры постоянно расширяют ассортимент, предлагая более 190 видов хлеба и 60 видов кондитерских изделий. В прошлом году они освоили производство изделий более 70 новых наименований.

ПО «Змиевский хлебокомбинат» – один из лидеров производства в кооперации Орловской области – известен своим классическим хлебом, а также хлебом с дополнительными ингредиентами, приготовленным без химических добавок. Комбинат одним из первых начал выпускать бездрожжевой хлеб с использованием заварочных машин. Покупатели высоко оценили качество и вкус хлеба ржаного с семечками и хлеба «Сибирский». Активно развивается и линейка лечебно-профилактического хлеба: «Чемпион», «Фитнес» и другие.