Директор Сабинского потребительского общества «Аш-Су» Альфиза Исламова - заслуженный работник пищевой промышленности Республики Татарстан. Предприятие, которым она руководит уже более тридцати лет - лидер общественного питания Сабинского района Республики Татарстан. Здесь трудится более 70 человек - опытные повара, технологи, официанты и подсобные рабочие.

За сорок лет работы в системе общественного питания Альфиза Мустафовна останется верной кооперативным ценностям: взаимопомощь, справедливость, социальная ответственность, забота о других. Начиная с 2018 года «Аш-су» обеспечивает питанием детские и общеобразовательные учреждения Сабинского муниципального района: 40 детских садов в количестве 1849 детей и 21 школу, где обучаются 3749 учащихся. Для школьников, имеющих специфические медицинские показания (диабет и целиакия), кооператоры готовят блюда по отдельному меню.

Продукция Сабинского общепита известна не только в Республике Татарстан, но и за ее пределами. В рамках Международной выставки-форума «Россия» в День Республики Татарстан специалисты потребительского общества «Аш-су» провели мастер-классы по приготовлению национальных блюд, а также организовали обслуживание гостей и посетителей форума. Кооператоры райпо активно участвуют и представляют национальную кухню на международных ярмарках и выставках во Франции, Италии, Германии, Греции, Китае, Объединенных Арабских Эмиратах.

«Сегодня сабинский общепит находится на новом этапе развития. Председатель правления сформировала команду единомышленников, которая успешно реализует намеченные планы. Уверен, что у коллектива райпо впереди еще много побед. Поздравляю Альфизу Мустафовну с высокой государственной наградой», - отметил председатель правления Татпотребсоюза Рашат Шаймарданов.

Источник - сайт Центросоюза