Поделились практикой
Алтайские кооператоры ознакомились с опытом работы кооперативных предприятий области и поделились собственными наработками.
С целью обмена опытом в Псков приехали председатель совета Алтайского крайпотребсоюза Виктор Красилов и директор Барнаульского кооперативного техникума Алтайского крайпотребсоюза Ирина Красилова.
Руководители Псковского облпотребсоюза Николай Тесля и Лариса Лемешева сопровождали коллег в деловой поездке. Виктор Маркович заинтересовался процессом организации работы оптовой базы облпотребсоюза, так как своего опыта в этом направлении у них нет. Председатель правления ОБЛПО «Кооператор» Татьяна Симонова ознакомила коллег со структурой и принципами работы областного опта.
Гости посетили также Порховское райпо, осмотрели производственный цех, где выпекаются хлебобулочные и кондитерские изделия. Была организована выставка-дегустация, на которой представили весь основной ассортимент выпускаемой продукции. А затем коллегам показали точки общепита, продовольственный магазин, где продаётся горячий хлеб. Всё это гастрономическое разнообразие имеется в продаже.
«Коллег удивил ассортимент и особенно объёмы продаж в кооперативных точках общепита – трёх кулинариях. Совсем небольшие по площади, они в месяц производят и продают продукции на 1,2–1,5 миллиона рублей. Особенность – в их расположении (все они находятся недалеко от производственной площадки, поэтому всё свежайшее, быстро доходит до покупателя) ну и в качестве, конечно. Если есть ассортимент, есть и оборот», – рассказала председатель совета Порховского райпо Ольга Степанова.
Количество показов: 169
Нет голосов
