Хлебопеку поможет искусственный интеллект
Хлебопечение – одна из наиболее стабильных отраслей кооперативной экономики. Но и тут в 2026 году не обойдётся без сюрпризов. Чего ожидать хлебопёкам, к чему быть готовыми? Над чем ломают голову конкуренты и придётся ломать её кооператорам? Рассказывает независимый эксперт хлебного рынка Галина АСЛАНОВА:
Как год встретишь, так и народ кормить будешь
Хлебокомбинат Климовского райпо не боится кулинарных экспериментовСемена дали свои плоды. На ярмарках
Сезон субботних сельскохозяйственных ярмарок в Татарстане завершился аккурат к Новому году. Последняя в 2025 году состоялась в Казани 27 декабря при огромном скоплении народа на 14 площадках, а также в Зеленодольске, Набережных Челнах, Нижнекамске.
Не ждут покупателя – едут к нему
«Бутурлинские колбасы»: как добиться успеха?
На передовой гражданской обороны
Унечские кооператоры проверку к гражданской обороне прошли
Новинки года удивили не только покупателей
Технологи пришли вооружаться. Новинками
Императорский десерт звания достоин
Кому «Арбузыч», а кому «Императорский десерт»...
День качества отметили дегустацией
Дегустация и выставка – это «мастер-класс» для покупателей
От курника до шанег
Мастер-класс от СИБУПК на гастрофестивале «Кухни народов России»
Будет шерсть – будут и валенки
За девять месяцев года кооператоры Татарстана сумели заготовить 9697 центнеров шерсти
Как кафе стало пятизвёздочным
Пять мастериц из Бутурлинского дадут фору и столичным, и заграничным кулинарамКогда полуфабрикаты – это бренд
Полуфабрикаты Климовского райпо пользуются высоким спросом у жителей всего района на протяжении уже многих лет. Приобрести их можно в любой кооперативной торговой точке, куда продукцию собственного производства доставляют ежедневно прямиком из цеха.Профессионал «танцует» от бабушкиной печки
«Крепких нервов, острых ножей и приветливых гостей!» – таким стало пожелание в День повара коллегам от Полины Мальцевой, руководителя столовой Кировского облпотребсоюза.
Тоншаевские кооператоры открыли новый магазин-кафетерий «Изба КООП»
Новый магазин нижегородских кооператоров – это большой ассортимент товаров плюс кафе
Туризм по-болгарски: качество, единый бренд и скидки
Директор туризма Центрального кооперативного союза Болгарии - о развитии отрасли в их стране
Своя ниша в жестких условиях
Быньговское ПО - яркий пример успеха в нынешних сложных условиях
Главное, всё свежее, незамороженное
Меленковские чебуреки на Владимирщине называют «фирменными»
Её секрет не только в особых заквасках
Нурзия Сибгатова: "Нам необходимое новое оборудование"
Капитан, с которым хлебозавод непотопляем
Главный приз хлебопёка — высокий спрос на его каравай
Корочка получилась очень румяной
Лучшим был каравай от Артинского райпо
Почему на Некрасова – вкусно
Кооператоры — в числе сильнейших кулинаров Чувашии
Ориентир – на современность и эффективность
Знакомьтесь: плоды проектной деятельностиВ газете зря не напишут…
В районной газете «Верховажский вестник» опубликована благодарность, которую выразил один из покупателей коллективу «Кулинарии» Верховажского потребительского общества.
Поддержать хлебопеков власть готова
Губернатор Ярославской области Михаил Евраев в рамках поездки в Пошехонский округ посетил кооперативный хлебозавод.
Качество растёт, а объёмы падают. Почему?
В Погарском райпотребсоюзе прошла масштабная выставка-дегустация продукции собственного производства, которую производят два крупных кооперативных предприятия – «Погархлебпром» и «Универмаг». Её главная цель – получить обратную связь о товаре, а также увеличить объёмы продаж.
Зачем учиться друг у друга? Чтобы торговля стала лучше
На лучшие практики лучше посмотреть собственными глазамиЭто же наша пушнина! Никому не уступит
Звероводы Можгинского кооперативного зверохозяйства Удмуртии приняли участие в церемонии награждения победителей 26-го специализированного конкурса «Пушнина клеточного звероводства – 2025» в Санкт-Петербурге.
Пряничные идеи на месте не стоят. Потому и пряники расходятся
Брянские кооператоры разнообразят пряничный ассортимент
Как кормить все классы на «пятёрку»?
Кому принадлежит победа повара Стёпичевой?
Ремесленный хлеб с фастфудом в одном мастер-классе
И штучный товар, и ширпотреб кооператоры осваивают одновременно