В каждом регионе есть свои кулинарные символы, которые хранят тепло традиций и мастерство местных умельцев. Для жителей Советского района Курской области таким символом, безусловно, являются знаменитые пирожные «Лебедь», которые вот уже не одно десятилетие готовят мастера потребительского общества «Советское».