О фестивале лесной ягоды «Узы боры», что прошёл в Сюмсинском районе Удмуртии, мы рассказали в прошлом номере «РК». Как уже отмечалось, праздничная программа была насыщенной, но её гвоздём всё-таки было угощение собравшихся огромным пирогом, испечённым сотрудниками кафе «Сюмсинское» Селтинского райпо. Мы попросили местных мастеров рассказать о секретах изготовления этого рекордсмена весом 35 килограммов и диаметром полтора метра.