Потребительский кооператив «Пластуновское сельпо» Динского райпотребсоюза в последние годы всё большее внимание уделяет общественному питанию, хотя основным видом деятельности остаётся розничная торговля. В совокупном объёме её доля – 56 процентов, общепита – 30 процентов. Почему же выбор сделан в пользу общественного питания? Об этом – разговор с председателем совета ПК «Пластуновское сельпо» Юлией ШЕВЦОВОЙ.