Аграрии Ставрополья нынче посеяли сахарную свёклу на площади около 30 тысяч гектаров, что почти на 10 процентов меньше, чем год назад. Какова причина? Стоит отметить, что в крае эта техническая культура возделывается лишь в пяти муниципальных округах – четвёртая часть округов региона. Дело не столько в засушливом климате, сколько в невысоких урожаях даже на благоприятных по плодородию почв и погодным условиям территориях, близких к соседней Кубани. Между тем свёкла, считает первый заместитель министра краевого агроведомства Елена Тамбовцева, – одна из значимых культур в современном земледелии. Отчего тогда происходит сокращение её плантаций?