
Стандарт для булки и батона
Чем больше уважения к стандартам, тем меньше брака
В сфере законодательства, касающегося хлебопечения, с учётом жалоб покупателей в конце прошлого года появились новые методы отбора образцов и определения органолептических показателей, массы изделий в соответствии с современными требованиями международных стандартов.
Полностью материал доступен подписчикам «Российская кооперация»
Если вы хотите читать наши статьи и участвовать в дискуссиях, то вам нужно оформить подписку:
Подписка на 1 месяц | 315 ₽ |
|
||
Подписка на 6 месяцев | 1 630 ₽ |
|
||
Подписка на год | 2 850 ₽ |
|
Количество показов: 52
Нет голосов