Ещё задолго до первого школьного звонка штат ООО «Кооптехника» райпо был полностью укомплектован поварами и кухонными работниками. С администрацией Соликамского городского округа и образовательными заведениями были заключены договоры, утверждены перечни продуктов и блюд, проведён инструктаж по работе в условиях пандемии.

– Главная сложность заключалась в том, – рассказывает председатель совета Соликамского райпо Михаил Клюкин, – что мы в период самоизоляции не попали в программу государственной поддержки в связи с приостановкой своей работы. Согласно ОКВЭД, основному классификатору видов экономической деятельности, у нас почему-то основным видом деятельности значилось хлебопечение, хотя «Кооптехника» никогда этим не занималась – только общественным питанием.

Честно говоря, школьный общепит и в благополучные времена никогда не приносил особой прибыли и, по словам технолога по производству и общественному питанию райпо Ольги Мальцевой, занят не столько бизнесом, сколько сохранением рабочих мест.

Именно этих рабочих мест запросто могли бы лишиться, если бы не авторитет и не дар убеждения Ольги Ивановны. В том, что коллектив сохранился, и её заслуга, и заслуга самих сотрудников, которые отнеслись с пониманием к сложившейся ситуации и остались верны своему предприятию. Да, собственно, вся слаженная команда райпо, которая за счёт смежных отраслей – торговой и производства – сумела в период самоизоляции увеличить выпуск продукции собственного производства и товарооборот, за счёт дополнительных доходов смогла поддержать работников.

Свою роль сыграла и возможность кредитоваться в Сбербанке по государственной программе под 2 процента годовых. И если впредь «Кооптехнике» удастся сохранить штатный состав и заработную плату не ниже минимальной, то в апреле следующего года кредит будет списан государством. И пока всё вроде бы идёт к тому.

Ещё один непростой вопрос – финансовый. Ведь четыре класса новых льготников в каждой из шести школ – это не единицы, а многие сотни. И когда ещё райпо получит за них расчёт? Волей-неволей придётся вкладывать на первых порах собственные средства, изымая их из торгового или производственного оборота. Неспроста в некоторых кооперативных организациях отказались от предложений по организации школьного питания.

– Поручение президента по организации бесплатного питания школьников начальных классов на территории нашего округа выполняется в полном объёме, – считает начальник управления Тамара Фадеева. – Бюджет свёрстан, средства на оплату предусмотрены. Не надо забывать, что помимо начальных классов у нас существуют и другие льготные категории учащихся, горячие обеды которых финансируются из разных источников – местного и краевого бюджетов. Например, дети-инвалиды, дети из многодетных или малообеспеченных семей. И если случаются какието задержки, то не по нашей вине, и мы всегда находили и находим с поставщиками этих услуг точки соприкосновения.

Оксана Денисова, заместитель начальника управления, добавляет:

– В некоторых школах едва ли не каждый школьник – льготник. Расчёты за обеды ведутся по факту их предоставления независимо от того, платит за них бюджет или родители. За отсутствующего в школе ребёнка никто платы не потребует. Да и сама она взимается через безналичный расчёт.

Нет у представителей власти претензий и к качеству приготовленных блюд. Рецептура школьного питания максимально приближена к диетической. По свидетельству руководителей управления образования, Соликамское райпо вполне справляется с принятыми на себя обязательствами.

В связи с коронавирусной инфекцией в школах Пермского края в целом и Соликамского городского округа в частности введено почти тотальное ограничение доступа сторонних лиц на школьные территории. Установлен более жёсткий контроль за приготовлением блюд, производится постоянная дезинфекция помещений, нужно обеспечить детям при принятии пищи возможность соблюдать социальную дистанцию – разработаны специальные графики посещения столовых.

На снимке: в школьной столовой села Тохтуево.