Специалисты Бардымского райпо Пермского края в ходе мониторинга покупательского спроса подметили: всё больше покупателей, даже в сельских округах, где нет высоких заработков, отдают предпочтение натуральной продукции, в том числе приготовленной по старинным рецептам с добавлением в неё злаков, витаминов и других полезных ингредиентов.