Выпечка хлеба для сельского населения и поставка сухарей на фронт в годы Великой Отечественной войны являлись первоочередными задачами потребительской кооперации. Велась борьба за каждый грамм сбережённой муки, за каждую каплю растительного масла для смазывания хлебных форм.