В российской потребкооперации в последние годы всё более активно развивается гастрономический туризм. Конечно, кооператоры и сами люди творческие, но они внимательно следят и за тем, какие маркетинговые и прочие идеи реализуют их коллеги и конкуренты из сферы малого и среднего бизнеса. И не чинясь, но и не нарушая, как говорится, авторские и патентные права, берут на вооружение то, что способно принести доходы.