/ Засучиваем рукава, коллеги!
Засучиваем рукава, коллеги!

Засучиваем рукава, коллеги!

На предновогоднем заседании совета Буркоопсоюза было особо подчёркнуто, что наступивший 2025 год – год 80-летия Великой Победы, который кооператоры просто обязаны встретить трудовыми достижениями.
Как отметила председатель совета Буркоопсоюза Долгор Норбоева, кооператоры республики обеспечили выполнение всех основных плановых и финансовых показателей 2024 года. Досрочно выполнены прогнозные показатели по совокупному объёму товарооборота, розничному, заготовительному, общественному питанию и производству товаров народного потребления. Выполнение обеспечено большинством кооперативных организаций. Для этого принимались все меры. На местах проведены осенние и зимние ярмарки.

В декабре прошлого года совместно с минсельхозом Республики Бурятия на Центральном рынке города Улан-Удэ проведена зимняя республиканская ярмарка, в которой активное участие приняли крестьянско-фермерские хозяйства, личные подворья большинства районов республики. Горожане всегда ждут открытия таких ярмарок, чтобы запастись на долгую сибирскую зиму говядиной, кониной, бараниной, свининой, мясом птицы, свежей, солёной, копчёной и вяленой байкальской рыбой.

Наши кооперативные организации также представили на ярмарке широкий выбор хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, мясных и рыбных полуфабрикатов собственного производства. Большим спросом у горожан пользуются фирменные пряники, торты и пироги с разнообразной начинкой собственных производственных цехов Баргузинского райпо.

С удовольствием раскупается продукция Кударинского цеха полуфабрикатов, особенным спросом всегда пользуются холодец по-кударински, кровяная колбаса, пирожки с осердием, с черёмухой. Но городские кооперативные организации и весь аппарат Буркоопсоюза, как всегда, только и успевали готовить, лепить и варить позы (буузы) из свежего мяса по своим фирменным рецептам, за которыми неизменно выстраиваются очереди.

Опыт быстрого их приготовления у нас большой. Будучи на совещании в Чебоксарах в этом году, команда Буркоопсоюза приготовила более 7000 поз (бууз), которые очень быстро были распроданы. Мы привозили все необходимые продукты и даже специальные кастрюли (розницы) и все необходимые продукты, готовили, лепили и варили, можно сказать, круглые сутки, такой был спрос на наши бурятские позы (буузы).

На собрании совета были утверждены прогнозные показатели на 2025 год. Руководители передовых кооперативных организаций были награждены почётными грамотами, а все участники собрания совета получили новогодние подарки.
Количество показов: 18
Нет голосов