Взгляд Елены Шевцовой, председателя совета ПО «Предприятие общественного питания» потребительского общества «Саракташское»
- На прошлой неделе состоялся обмен российских и украинских военнопленных. Эта новость целую неделю шла по всем каналам. На родину вернулись 150 человек. Невозможно оставаться равнодушным, когда понимаешь, что в плену каждый из них провёл по нескольку месяцев. Когда прямо из автобуса мужчины звонили своим семьям и говорили, что всё закончилось и они скоро встретятся, прямо слёзы на глаза наворачивались. В числе освобождённых – трое жителей Оренбуржья. От этого испытываешь ещё большую причастность к происходящему.
- В нашей газете «Российская кооперация» за последнее время было много публикаций о потребительских обществах, перешагнувших в 2024 году миллиардный рубеж. Для меня ценно то, что руководители этих предприятий не рапортуют об успехах, а именно делятся тем, с какими трудностями они сталкиваются и какие пути решения находят из сложившихся обстоятельств. В нашей работе обмен опытом – большое подспорье.
- В феврале в Саракташе пройдёт финальный этап зимних сельских спортивных игр «Оренбургская снежинка». Организовать питание спортсменов доверили нашему предприятию. Это большая ответственность. В первый заезд планируем кормить 120 человек, 400 человек – во второй заезд. Накормить сытно, вкусно, полезно и уложиться в утверждённую сумму – дело непростое. К тому же нужно было выполнить все требования Роспотребнадзора, а там сплошные ограничения: майонез нельзя, запечённые окорочка под запретом, винегрет и тот в «чёрном списке». «Не прошло» даже картофельное пюре! Но благодаря тому, что мы кормим учащихся школ, условия выполнить сможем. Мы разработали меню, которое устроило всех.
Количество показов: 15
Нет голосов
