Это выпускники специальности СПО «Технология продукции общественного питания» СибУПК Беляева Алена и Твердохлебова Елизавета, которые стали победителями городского конкурса кулинарного мастерства «Новосибирский десерт - 2022».

В конкурсе, организованном в декабре 2022 года департаментом инвестиций, потребительского рынка, инноваций и предпринимательства мэрии Новосибирска, участвовали профессионалы от различных предприятий общественного питания, студенты и любители. При определении победителя учитывались: оригинальность рецепта, вкус, внешний вид и подача десерта, его соответствие национальным традициям.

В престижном городском конкурсе студенты СибУПК принимали участие в первый раз. Несмотря на дебют, им удалось продемонстрировать высокий уровень подготовки и кулинарного мастерства. Беляева Алена завоевала победу в номинации «Торт (пирожное)», а Елизавета Твердохлебова победила в номинации «Уникальный десерт».

«СибУПК более 65 лет вносит весомый вклад в подготовку кадров по самым востребованным профессиям для рынка труда города и региона, готовит технологов общественного питания и является ведущей образовательной организацией региона по данному направлению. Высокая оценка качества подготовки наших студентов – это честь и заслуженное признание. В университете трудятся квалифицированные педагоги и ученые в области пищевых технологий. Они находятся в постоянном взаимодействии с лучшими городскими предприятиями общественного питания, которые охотно приглашают наших студентов на работу. В университете созданы современные, прекрасно оборудованные профессиональные площадки, которые обеспечивают практико-ориентированное обучение будущих поваров и кондитеров», – отметила успех студентов ректор СибУПК Валентина Бакайтис.

Источник - сайт Центросоюза