В Орловской области эту эстафету подхватили кооператоры Колпнянского райпо. Они организовали выставку-дегустацию блюд русской кухни в уютном магазине КООП маркет «Центральный». Это мероприятие не просто порадовало гурманов, но и напомнило о важности сохранения исконных рецептов в эпоху глобализации.

Магазин, обычно наполненный ароматом свежих продуктов, на время превратился в настоящую выставку кулинарных сокровищ. Местные жители и гости Колпнянского района с интересом изучали ассортимент продукции собственного производства, созданной руками опытных кооперативных мастеров. На дегустационном столе красовались классические русские яства: нежный студень, пикантное солёное сало, ароматная варёно-копчёная грудинка, колбаса по-домашнему в натуральной оболочке, хрустящая квашеная капуста, душистые мочёные яблоки.

Не обошлось и без выпечки. Сочные расстегаи с разнообразными начинками и ватрушки с творогом, тающие во рту, переносили гостей в атмосферу бабушкиных застолий. Особое место на столе занял квас – этот исконно русский напиток, освежающий и бодрящий, как главный символ фестиваля. Квас – это душа русской кухни, напиток, который объединяет целые поколения!

Участники мероприятия, пробуя каждое блюдо, высоко оценили не только их вкус, но и качество.

Подобные фестивали играют важную роль в сохранении культурного наследия и, как Колпнянское райпо, способствуют развитию местной экономики, укреплению традиций. В условиях, когда современная жизнь часто отрывает нас от корней, подобные мероприятия напоминают: русская кухня – это не просто еда, а часть нашей истории, единства и гордости!