Открытый чемпионат Москвы по кулинарному искусству и сервису проводится уже 26-й год подряд. Конкурс — один из трех старейших в мире и единственный в стране. Всего в кулинарном состязании этого года приняли участие более 300 будущих поваров, кондитеров, барменов и официантов из 35 профильных учебных заведений России.

Конкурсанты состязались в командных и индивидуальных этапах. В программе - состязания поваров в искусстве приготовления закусок, презентации банкетного блюда и оформлении стола.

Почетными гостями Чемпионата стали начальник кондитерского цеха ресторана «Прага», заслуженный работник торговли России, изобретатель торта «Птичье молоко» Владимир Михайлович Гуральник и шеф-повар, ресторатор, блогер, ведущий шоу «Просто кухня» на СТС Александр Белькович.

Ульяновский техникум экономики и права Центросоюза РФ на чемпионате представляли - студентка второго курса Петрунова Кира и выпускник 2023 года Капкин Виталий. По результатам чемпионата наши студенты заняли первое место в номинации «Тематический стол», а Петрунова Кира завоевала бронзу в номинации «Художественное складывание салфеток».

«Победа в конкурсах профессионального мастерства такого уровня развивает практические навыки наших студентов и работает на их будущее трудоустройство. Мы очень гордимся нашими талантливыми учениками и рады, что они смогли проявить свои способности. Победы в таких соревнованиях еще раз показывают высокий уровень качества нашего образования», - отметила директор техникума Елена Ивановна Куцына.

Источник - сайт Центросоюза