/ Проработали замороженные полуфабрикаты

Проработали замороженные полуфабрикаты

В Ижевском техникуме экономики, управления и права Удмуртпотребсоюза прошёл семинар для специалистов. Совершенствовались в производстве хлебобулочных изделий из замороженных полуфабрикатов – слоёного теста и отложенной выпечки.
В мероприятии принимали участие руководители и технологи производственных предприятий и предприятий общественного питания Каракулинского, Кизнерского, Алнашского, Малопургинского, Вавожского, Граховского и Шарканского райпо.
Ведущий специалист Удмуртпотребсоюза Марина Костицына ознакомила участников с правилами производства изделий из замороженных полуфабрикатов, рассказала о преимуществах применения замороженных хлебобулочных полуфабрикатов.

По материалам Центросоюза
Количество показов: 54
Нет голосов