Проект «Лесной вкус» ориентирован на заморозку, сушку и консервирование грибов и ягод, собираемых в экологически чистых районах Мордовии. Тимур планирует поставлять свою продукцию в оптовые и розничные магазины, онлайн-маркеты и рестораны, удовлетворяя растущий спрос на натуральные и экологически чистые продукты. Уже приобретено оборудование на 500 тысяч рублей, предоставленных грантом, и сейчас кооперативный институт оказывает Тимуру помощь в оформлении необходимых документов для запуска предприятия.

«Мордовия славится своими лесами и богатством природных ресурсов, Сочетание местных традиционных рецептов и современных технологий позволит нам создавать уникальные продукты высокого качества. Уверен, что проект «Лесной вкус» будет востребован и способствует развитию местных брендов», – отмечает Тимур.

Тимур выражает огромную благодарность своей семье, Центросоюзу РФ и лично председателю Совета Дмитрию Львовичу Зубову, а также преподавателям и наставникам Саранского кооперативного института за поддержку и помощь в реализации проекта. Победа в конкурсе стала для него не только финансовым успехом, но и мощным стимулом для дальнейшего развития своего дела.

Источник - сайт Центросоюза