Готовься, рыбка северная, поморская…
В городе Онеге Архангельской области при активном участии кооператоров прошёл ежегодный гастрономический фестиваль «Рыба моя поморская». Праздник северной кухни объединил ценителей традиций, местных производителей и тысячи гостей.
рвый год является неизменным участником этого масштабного события. На площадке фестиваля развернулась ярмарка, где потребительские общества региона представили богатство Поморского края. Центром притяжения гурманов стал кооперативный фудтрак, а также уютный шатёр, где была развёрнута выставка-продажа продукции собственного производства.
В этом году кооператоры подготовили для гостей сразу несколько гастрономических сюрпризов. Помимо ставших уже традиционными и горячо любимых гостями ряпушки, обжаренной во фритюре, и «Поморской закуски» (рыбы в кляре) посетители фестиваля с удовольствием пробовали новинку сезона – рыбные пельмени, обжаренные на открытом огне. Блюдо, приготовленное прямо на глазах у публики, мгновенно завоевало популярность.
Не забыли кооператоры и про хит прошлого года – гамбургер с рыбной котлетой, который вновь пользовался огромным спросом у всех, кто хотел быстро и вкусно перекусить северными деликатесами.
Отдельного внимания заслуживала продукция, представленная в шатре. Потребительские общества со всей области – Важское, Коношское, Каргопольское, Устьянское, Пинежское райпо и Вельское горпо – привезли на фестиваль широчайший ассортимент хлебобулочных и кондитерских изделий. Гости могли приобрести и продегустировать нежнейший зефир, воздушное безе, пряники, печенье, мармелад, суфле, традиционные архангельские козули и даже сырники.
Председатель совета Архангельского облпотребсоюза Елена Шепелева отметила важность участия в подобных праздниках: «Фестиваль «Рыба моя поморская» – это не просто гастрономическое событие. Это настоящий праздник единения, который позволяет нам, поморам, и время приятно провести, и новые вкусы изведать. Такие мероприятия дают возможность больше узнавать о том, чем славится и гордится наш край. Они способствуют живому общению людей, дарят радость и, конечно, сплачивают семьи за общим столом с дарами нашей северной земли».
Организаторы фестиваля – администрация Онежского муниципального округа и министерство АПК и торговли Архангельской области – выразили благодарность Архангельскому облпотребсоюзу за столь яркое и запоминающееся участие в общем празднике.
Подробнее на сайте Центросоюза
В этом году кооператоры подготовили для гостей сразу несколько гастрономических сюрпризов. Помимо ставших уже традиционными и горячо любимых гостями ряпушки, обжаренной во фритюре, и «Поморской закуски» (рыбы в кляре) посетители фестиваля с удовольствием пробовали новинку сезона – рыбные пельмени, обжаренные на открытом огне. Блюдо, приготовленное прямо на глазах у публики, мгновенно завоевало популярность.
Не забыли кооператоры и про хит прошлого года – гамбургер с рыбной котлетой, который вновь пользовался огромным спросом у всех, кто хотел быстро и вкусно перекусить северными деликатесами.
Отдельного внимания заслуживала продукция, представленная в шатре. Потребительские общества со всей области – Важское, Коношское, Каргопольское, Устьянское, Пинежское райпо и Вельское горпо – привезли на фестиваль широчайший ассортимент хлебобулочных и кондитерских изделий. Гости могли приобрести и продегустировать нежнейший зефир, воздушное безе, пряники, печенье, мармелад, суфле, традиционные архангельские козули и даже сырники.
Председатель совета Архангельского облпотребсоюза Елена Шепелева отметила важность участия в подобных праздниках: «Фестиваль «Рыба моя поморская» – это не просто гастрономическое событие. Это настоящий праздник единения, который позволяет нам, поморам, и время приятно провести, и новые вкусы изведать. Такие мероприятия дают возможность больше узнавать о том, чем славится и гордится наш край. Они способствуют живому общению людей, дарят радость и, конечно, сплачивают семьи за общим столом с дарами нашей северной земли».
Организаторы фестиваля – администрация Онежского муниципального округа и министерство АПК и торговли Архангельской области – выразили благодарность Архангельскому облпотребсоюзу за столь яркое и запоминающееся участие в общем празднике.
Подробнее на сайте Центросоюза
Количество показов: 3
Нет голосов
