Кооператоры Кировской области провели дегустацию и обсудили перечень новинок, которые будут представлены в Архангельске гостям и участникам форума. Всеобщее внимание привлекла на дегустации морошка в меду – новинка от Лальского хлебозавода. Эту нежную северную ягоду привёз на пробу председатель совета Лузского райпо Юрий Осенников.

– Морошка даже в наших северных краях сейчас стала большой редкостью, – сообщает Юрий Валентинович, – на прежние урожаи морошки, когда от множества золотисто-жёлтой спелой ягоды в глазах рябило, рассчитывать уже не приходится. И всё же мы хотим донести до гостей и участников форума нежный вкус и аромат северной морошки, которая в медовой заливке без термической обработки сохранит все свои отменные качества. Мы не можем массово выпускать морошку с мёдом из-за оскудевших природных кладовых и дороговизны этой, теперь уже редкой в наших северных краях, ягоды. Специально для поездки на форум выпустим только небольшую партию этого лакомства…

Повезут на форум из Лузы не только вятскую морошку, но и различные сладости. Будет среди них и мармелад, в том числе и с орешками, а ещё знаменитый лальский печатный пряник, который раньше высоко ценили купцы. Лальские хлебопёки и кондитеры возродили душистый и вкусный печатный пряник. Теперь его могут отведать гости форума и в качестве сувенира увезти в разные уголки нашей необъятной страны.

На снимке: Юрий Осенников демонстрирует новинку – морошку в меду.
Фото Кировского облпотребсоюза