Папоротники считаются самыми древними и многочисленными растениями нашей планеты, их более десяти тысяч видов. Один из них называется «орляк» – это съедобный папоротник. Такое необычное название он получил не случайно. Сосудистый рисунок на поперечном разрезе корневища напоминает изображение орла.